Yüksek Protein Diyeti yağ yakar mı?

Yüksek Protein Diyeti yağ yakar mı?

Yüksek protein diyeti basit karbonhidratların alınmadığı protein diyeti sırasında et, tavuk ve yumurta gibi protein içeriği yüksek besinler bolca tüketilir.

Yüksek protein diyeti nasıl yapılır? Her diyette yeri olan protein, bazı diyetlerde daha büyük bir yere sahiptir. Protein alımı yüksek olan bu diyetlerde doğal olarak karbonhidrat tüketimi daha düşük, yağ tüketimi ise daha fazladır.

Protein diyeti, kan şekerini olumsuz etkileyen basit karbonhidrat kaynaklarının (çikolata, çay şekeri, beyaz unlu gıdalar, hamur işleri, tatlılar vb.) tamamen kesildiği, kompleks karbonhidratların (tam tahıllı ürünler, meyve ve sebzeler, baklagiller, vb) ve protein içeriği yüksek besinler (et, tavuk, yumurta vb.) tüketiminin arttığı bir diyettir.

Bu diyet türü belirli dönemlerde çeşitli isimler altında ön plana çıkmaktadır. Protein ağırlıklı diyet türleri arasında Paleo diyeti, Atkins diyeti, Dukan diyeti, Optavia diyeti ve ketojenik diyet bulunur.

Yüksek Protein Diyeti Kimler İçindir?

Protein diyeti yapamayan kişileri şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kalp hastaları
  • Böbrek hastaları
  • Gelişimsel çocuklar
  • Doktor/diyetisyen kontrolünde olmayan hamile ve emziren anneler
  • Kontrolsüz şekerli şeker hastaları
  • Kronik sağlık sorunları olanlar.

Diyetisyen gözetiminde kişiye özel planlanan bir diyetle, diyetisyenin önerdiği kısa sürede düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir diyetten olumlu etki alınabilir. Ancak kısa süreli olması ve posa miktarının atlanmaması önemlidir. Protein diyetinde rafine şeker kesilmelidir. Ancak lif oranı yüksek, besleyici tam tahıllı ürünler, sebzeler ve sınırlı meyve tüketimi ihmal edilmemelidir.

Yüksek Protein diyeti listesi örneği

Yüksek Protein Diyeti yağ yakar mı?
Yüksek Proteinli yiyecekler

Kahvaltı:

  • 2 yumurta akı ve 1 yumurta sarısından lor peynirli omlet (90 gr), yulaf ezmesi (50 gr)
  • bir sürü yeşillik
  • 10 zeytin
  • 1 fincan az yağlı sütlü kahve

Öğle vakti:

  • 200 gr somon kuşkonmazlı yeşil mercimek salatası
  • 60 gr tam tahıllı makarna
  • 250 ml az yağlı yoğurt
  • 1 porsiyon meyve
  • 3 bütün ceviz

Akşam

  • 200 gr ızgara tavuk (yağsız)
  • Buğulanmış brokoli, Brüksel lahanası
  • 60 gr kinoa salatası

Protein ağırlıklı beslenmek kilo verdirir mi?

Protein diyeti ile zayıflama Kadınlar günde ortalama 50 gram protein almalı, erkekler ise 60 gram protein almalıdır. Sedanter (hareketsiz) bireylerde kilo başına 0,8-1 gram protein yeterliyken, egzersiz yapan ve daha aktif olan kişilerde bu oran kilo başına 1,2-1,5 grama kadar çıkmaktadır. Ancak protein diyetinde bu oran daha da yüksektir.

Örneğin; Her öğünde günde kilo başına 0.4-0.5 gram protein alımı öngörülmektedir. Öğün sayısı da 4 öğün olarak planlanmıştır.

Protein diyeti durumunda, vücutta aşağıdaki değişiklikler meydana gelir:

Kan şekeri ve insülin seviyeleri daha kolay kontrol edilir: Bu diyet ile kişiler rafine karbonhidratlar (çay şekeri, şekerleme, reçel, marmelat, beyaz ekmek, çikolata, kek vb.) tüketilmez. Çünkü glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini çok hızlı yükseltir ve çok çabuk düşürür.

Bu, insülin seviyelerinde bir artışa yol açar. Yüksek proteinli diyetlerde bu tür besinler bulunmadığından kan şekeri ve insülin seviyeleri daha kontrollüdür.

Kan trigliserid değerlerinde iyileşme vardır: Düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerde, insanlar basit karbonhidrat kaynaklarını çok az tükettiği veya hiç tüketmediği için kompleks karbonhidratların (meyve, sebze, tam tahıllı ürünler) tüketimi artar. Basit karbonhidratlar kandaki yağları artırırken, kompleks karbonhidratlar kötü kolesterol ve trigliserid değerlerini düşürür.

Kilo kontrolüne yardımcı olur: Basit karbonhidratların glisemik indeksi yüksektir ve daha az tokluğa, yüksek kaloriye ve hızla tekrar açlığa neden olur. Bu kilo alımını tetikler. Ayrıca glisemik indeksi yüksek gıdalar çok az besin içerir, yani alınan kalori israfı anlamına gelir.

Protein diyetinde tüketilen protein içeriği yüksek besinler mideyi daha geç terk ettikleri için mideyi daha uzun süre tok tutar.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?